Ces huiles fabriquées naturellement à partir de fruits rigoureusement sélectionnés vous apportent des goûts nouveaux qui alimenteront la créativité des chefs à la recherche de saveurs traditionnelles redécouvertes.
Nos références
Description produit
Emballages
Contenu
Unité/carton
HU001
Huile de noyau d'abricot (pression à froid)
Bouteille
250ml
6
HU002
Huile d'avocat
Bouteille
250ml
6
HU003
Huile de noix de Macadamia
Bouteille
250ml
6
HUILES AU CAFÉ
Voici 2 huiles de café mises au point suivant un processus de sélection et torréfaction des grains de café venant de la meilleure plantation d’arabica du Guatemala. L’huile obtenue est excessivement concentrée et donc diluée de 2 façons différentes :
Dans de l’huile vierge de Colza riche en Oméga 3 et sans saveur propre (Caféissimo).
Dans de l’huile d’olives Arbequines de Catalogne, ce qui donne un mélange intéressant sur le plan gustatif dans le sens où l’olive s’impose au début pour laisser ensuite toute sa place au café. (Cafolive).
Nos références
Description produit
Emballages
Contenu
Unité/carton
HU009
Huile d'olive au café "Cafolive"
Bouteille
250ml
12
HU010
Huile de Colza au café "Caféissimo"
Bouteille
250ml
12
HUILES AU WASABI
Ce condiment est composé principalement d'huile d'olive , d'huile de wasabi et d'extraits naturels de wasabi : elle accompagnera parfaitement les salades, carpaccios, préparations de poissons et de viandes blanches.
Elle se combine parfaitement à la sauce soja traditionnelle pour créer des marinades, des dressings originaux et forts en goût .